Después de una cirugía de pérdida de peso, una pareja de amantes de la comida comienza su familia
(Izquierda) Kyle y Chelsae en Diciembre, 2021. (Derecha) Kyle y Chelsae en su boda en Mayo, 2024.
Kyle Wilkerson es un chef de formación clásica que siempre ha sido un "tipo grande". Cuando llegó a la treintena, el ex jugador de fútbol americano de 40 años pesaba más de 300 libras y sufría de fibrilación auricular, prediabetes, dolor de espalda y articulaciones, y apnea del sueño. Después de conocer a su esposa, Chelsae, quien también luchaba por controlar su peso, la pareja de Roxboro se sometió a una cirugía de pérdida de peso en Duke Health. Ahora están esperando su primer hijo. Someternos a la cirugía fue "un cambio de juego completo para nosotros", dijo.
La vida de citas temprana giraba en torno a la comida y la bebida.
Chelsae creció con sobrepeso y ganó alrededor de 50 libras después de que su divorcio de 2019 años la dejó deprimida y ansiosa. Cuando conoció a Kyle, ingresó a un mundo que giraba en torno a la alimentación y la bebida. Antes de que se diera cuenta, pesaba 275 libras.
Empecé a sentir que la Depresión regresaba a mi vida", expresó. Comer, socializar y beber me mantenían cerca de él, pero no estaba haciendo buenas decisiones.
Si bien Kyle conocía a personas que se habían sometido con éxito a cirugía de pérdida de peso, Chelsae expresó que consideraba que era "hacer trampa" y que no creía que fuera candidata. Pensé que tenía que pesar 500 o 600 libras para calificar. Ahora sé que no es el caso.
Cómo elegir un GLP-1 antes de la cirugía de pérdida de peso.
La idea de cirugía creció en Chelsae después de enterarse de que el procedimiento de manga gástrica podría ayudar a manejar el síndrome de ovario poliquístico. La afección puede provocar un aumento de peso considerable y afectar la capacidad para tener hijos. También aprendió que la cirugía de pérdida de peso podría ayudar a manejar su hipertensión y la prediabetes.
Pero aún no estaba lista. Después de reunirse con el especialista en cirugía bariátrica Dana Portenier, MD, en Duke Health, le recetaron un GLP-1. Según el Dr. Portenier, cuando se administran bajo supervisión médica, los agonistas del receptor del péptido similar al glucagón-1 (GLP-1) pueden ser una parte eficaz de un enfoque escalonado para ayudar a alcanzar objetivos de pérdida de peso.
Mi objetivo era perder 75 libras", dijo Chelsae, pero se estancó en 40 libras con el medicamento, a pesar de haber eliminado el alcohol de su dieta, de mejorar la alimentación y de hacer ejercicio regularmente. Cuando decidió seguir adelante con la cirugía, dijo: "Tuve que prepararme mucho más mentalmente que para los cambios físicos que estaban por venir."
El Dr. Portenier realizó una gastrectomía en manga en Chelsae en julio, 2022. Finalmente, superó el objetivo de pérdida de peso, perdiendo 110 libras. Chelsae todavía toma medicamento para la hipertensión, pero ya no presenta prediabetes y tiene mejor control de su sop.
Las afecciones relacionadas con la obesidad mejoran tras la cirugía.
Después de la cirugía de Chelsae, Kyle acudió a la Dr. Portenier para un tipo de cirugía bariátrica llamada anastomosis duodenal-ileostomía única—SADI para abreviar—en junio de 2023. El día que llegué a casa del hospital, pude deshacerme de la máquina de CPAP y dejé de tomar casi la mitad de los medicamentos", comentó. Todavía toma medicamento para controlar la presión arterial y la fibrilación auricular.
Aprender a Cocinar y a Comer de Forma Diferente
La pareja se casó el 25 de mayo de 2024 y continúan siendo amantes de la comida, pero han aprendido a cocinar y a comer de manera diferente.
Definitivamente es un juego mental de aprender a ir a un restaurante y no pedir como lo hacía cuando pesaba 306 libras", dijo Kyle, quien ahora pesa 182. Vamos a restaurantes de tapas y buscamos platos pequeños y diferentes bocados.
Chelsae, de 33 años, está de acuerdo. "No hemos dejado de ser amantes de la comida; solo hemos aprendido mejores métodos de regulación." Ahora compartimos el mismo plato que uno de nosotros habría comido antes, y llevamos algo a casa. Han pasado tres años y todavía digo: '¿Puede creer que solíamos comer esto y luego ir por el postre?' Es Salvaje pensarlo.
En casa, "¡Nos encantan las cocinas de bajo país!", dijo Kyle. Se enfocan en consumir buenas proteínas como patas de cangrejo y camarones, y menos en papas y maíz con alto contenido de carbohidratos. Aún uso andouille, dijo, pero consumo menos.
Hacerlo es la parte más difícil.
Aunque era un defensor de la cirugía, Kyle considera que la parte más difícil fue "convencerse de empezar." Superar ese bloqueo mental de 'Puedo hacer esto'. Esto es para mí. No estoy haciendo trampa. Esta es una herramienta que utilizaré el resto de mi vida para ayudarme a mantenerme y estar donde necesito, y asegurarme de que soy mejor para mí y para mi familia.
Iniciar Su Familia
Y esa familia está creciendo. Si bien Chelsae pensó que "tal vez nunca podría tener hijos", su primer bebé nacerá en Diciembre y se siente maravillosa. No he estado enferma. He tenido energía. Apuesto a que con 300 libras, no habría tenido la misma experiencia.
Si bien ha recuperado casi la mitad de su peso durante el embarazo, dijo: "Estoy feliz con el lugar en el que estoy, considerando mis circunstancias, y espero volver a la normalidad después de que nazca el bebé."
