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Varíe su menú con una diversidad de nutrientes.

Puede probar el último "superalimento", pero ninguna cosa es clave para una alimentación saludable. La clave está en consumir una amplia variedad de alimentos, para que se ingieran regularmente diversos nutrientes.
Alimentos de muchos colores
Una de las formas más sencillas de asegurarse de que se están cubriendo las bases nutricionales es consumiendo alimentos de muchos colores: los diferentes pigmentos de frutas y verduras reflejan la combinación única de vitaminas, minerales, antioxidantes y otros nutrientes de cada alimento.
En los mercados de agricultores del Triángulo, se puede encontrar una amplia variedad de alimentos, desde descubrimientos novedosos y divertidos hasta clásicos del sur.
Azul y morado
- Protección contra el cáncer
- Apoyar la salud del corazón y la memoria
- Se encuentran en Carolina del Norte: arándanos, moras, uvas, berenjena, repollo, ñame morado, higos.
Reds
- Protección contra el cáncer
- Apoyar la salud de memoria, corazón y tracto urinario
- Se encuentran en Carolina del Norte: sandías, cebollas rojas, rábanos, manzanas, tomates, remolachas, pimientos, fresas, frambuesas.
Blancos y marrones
- Bajar el colesterol
- Mejorar la presión arterial
- Se encuentran en Carolina del Norte: nabos, champiñones, peras, maíz, papas, ajo, cebolla, puerros, melones.
Verduras.
- Fortalece el sistema inmunológico
- Apoyar la salud de la visión, ósea y dental
- Se encuentra en Carolina del Norte: brócoli, manzanas verdes, quimbombó, melón, judías verdes, pepinos, calabacín, lechugas, repollo, pimientos, guisantes, verduras de hoja verde oscura.
Amarillos y naranjas
- Protección contra el cáncer
- Fortalece el sistema inmunológico
- Apoyar la salud del corazón
- Se encuentra en NC: melón cantalupo, duraznos, tomates, calabaza, batatas, zanahorias, pimientos dulces, manzanas, maíz, caqui.