Jenny Favret, LDN, MS, RD

Siempre he tenido una apreciación por la buena comida. Las comidas de mi infancia incluían alimentos auténticos que a veces se inspiraban en el amor de mi madre por la mantequilla parisina y, en otras ocasiones, en la preferencia de mi padre por los frijoles pintos y el pan de maíz. De vez en cuando teníamos trucha arcoíris fresca capturada localmente. Las verduras siempre estaban en el plato y, a veces, incluso había un postre. Mi mamá nunca ha seguido una dieta. En cambio, ella ejemplificó este increíble estilo de alimentación intuitivo que más tarde me di cuenta de que ayudó a moldear mi propia relación con la comida.... ¡de una manera muy positiva! Me gusta ayudar a niñez, adolescencia, juventud y familias a relajarse en relación con la comida. Quiero ayudar a fomentar el disfrute de comer alimentos reales nuevamente, sin la carga de porciones prescriptivas o cifras innecesarias en un panel de información nutricional. Disfruto andar en bicicleta por senderos locales, explorar tiendas de segunda mano y pasar tiempo con mi familia.