Alergias alimentarias

Atención integral para niñez con alergias alimentarias

Los niños que desarrollan sarpullido, urticaria, hinchazón, vómitos o dificultad para respirar después de comer ciertos alimentos a menudo tienen alergias alimentarias. Aunque las reacciones alérgicas pueden ser graves, las alergias alimentarias son manejables y muchos niños las superan con el tiempo. Los especialistas en alergias e inmunología de Duke Children's identifican los desencadenantes alimentarios y ayudan a su hijo a vivir de manera segura y con confianza con alergias alimentarias.

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Diagnóstico de alergias alimentarias y afecciones relacionadas en la infancia

Nuestros alergistas pediátricos son expertos en diagnosticar el espectro completo de alergias alimentarias, incluyendo maní, leche y otros alérgenos comunes, así como intolerancias alimentarias, como intolerancia a la lactosa o al gluten. También diagnosticamos y tratamos las siguientes afecciones alérgicas complejas que pueden ocasionar complicaciones graves.

Síndrome de enterocolitis inducida por proteínas alimentarias (FPIES)
Este tipo de alergia afecta el tracto gastrointestinal. Provoca vómitos severos o diarrea en bebés hasta varias horas después de haber comido ciertos alimentos.

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Tratamientos para alergias alimentarias en la infancia

Tratamiento

Algunas alergias que amenazan la vida requieren medicina de emergencia para detener una reacción grave, como la epinefrina en una jeringa (EpiPen^®, Adrenaclick^® o Auvi-q^®). Los síntomas más leves que no son potencialmente mortales a menudo se pueden tratar con antihistamínicos.

Planes de acción para alergia alimentaria

Juntos, creamos un plan de acción escrito para alergia alimentaria que se actualiza en cada visita. Estos planes describen la diferencia entre una reacción leve y una reacción alérgica que puede amenazar la vida. Esto ayuda a reducir la ansiedad y enseña a reconocer cuándo es apropiado tomar un antihistamínico o cuándo usar epinefrina.

Asesoramiento nutricional

Es posible que usted y su hijo sean referidos a un dietista registrado que ayuda a niños con una o más alergias alimentarias a mantener una dieta saludable y equilibrada, a pesar de tener que evitar ciertos alimentos.

Educación y apoyo

Ayudamos a responder las preguntas de la niñez. También educamos a su hijo y a su familia sobre la afección y cómo afrontar las ansiedades sociales que pueden estar relacionadas con las alergias alimentarias.

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919-997-2110

Pruebas de alergias alimentarias en la infancia

Los especialistas en alergología e inmunología pediátrica de Duke dedican tiempo a evaluar los síntomas del niño y a responder las preguntas e inquietudes. Podemos realizar una variedad de pruebas para determinar el tipo y la gravedad de la alergia alimentaria.

Pruebas de punción en la piel

Estas pruebas confirman la presencia de alergias alimentarias mediante una solución líquida que contiene alérgenos. Las protuberancias elevadas, o ronchas, indican sensibilidad a un alimento.

Análisis de sangre

Estas pruebas detectan si el cuerpo produce anticuerpos contra ciertos alimentos, lo que podría provocar una reacción alérgica. La interpretación de estas pruebas por expertos es importante, ya que a menudo muestran sensibilización que no indica necesariamente una verdadera alergia clínica.

Desafíos de alimentos orales

Realizados en la seguridad de nuestra clínica, estos desafíos permiten la introducción de alimentos en un entorno supervisado, a menudo para confirmar que un niño ha superado su alergia. El proceso toma varias horas y requiere supervisión médica en caso de una reacción severa.

Clasificado sistemáticamente entre los mejores hospitales infantiles del país

Duke Children's Hospital & Health Center se enorgullece de estar entre los primeros puestos a nivel nacional en 10 especialidades pediátricas.

Tratamiento de alergia alimentaria de su hijo

Vivir con alergias alimentarias comienza con diagnóstico adecuado. Este es un primer paso importante porque algunas alergias alimentarias pueden ser potencialmente mortales y requieren diferentes niveles de atención. Nuestros alergistas pediátricos brindan atención integral que incluye diagnóstico preciso, educación continua, manejo de síntomas y derivaciones a especialistas. Nuestra atención continúa hasta que su hijo supere su alergia alimentaria o transicione a un especialista en alergias para adultos.

Educación y asistencia
Ayudamos a usted y a su hijo a comprender las alergias alimentarias, incluyendo qué deben tener en cuenta y cómo leer las etiquetas de los alimentos, preparar comidas y comer fuera de casa.

Un equipo de especialistas
Cuando es necesario, derivamos a su hijo a un especialista en gastroenterología o nutricionista para ayudar a gestionar su alimentación y reducir los síntomas digestivos.

Monitoreo regular
Monitoreamos regularmente las alergias de su hijo. Si su hijo parece estar superando una alergia alimentaria, a menudo podemos trabajar para incorporar de manera segura el alimento de nuevo en la dieta, utilizando desafíos alimentarios orales según sea necesario.

Atención conveniente
Si su hijo tiene otras alergias, como asma, rinitis alérgica o eccema, ofrecemos atención integral en una ubicación.

Esta página se sometió a una revisión médica el 09/14/2023 a cargo de

Amanda L. Pratt, MD | especialista en alergología e inmunología pediátrica